L'Aroma Paradís del Cafè

www.aromavirtual.com

Selecció de cafès de diferents orígens i mescles elaborades per nosaltres.

El cafè és la beguda natural més rica en cafeïna, la substància més coneguda del cafè i que li confereix les propietats estimulants i part del seu sabor amarg. Conté àcids orgànics que influeixen en el sabor, l’olor i l’aroma del cafè i en són responsables de l’acidesa; també conté minerals (potassi, magnesi, calci, crom…) i vitamines (niacina), encara que el seu valor nutritiu és gairebé nul, a causa de la poca quantitat necessària per a elaborar una tassa de cafè. Dues o tres tasses al dia de la infusió més popular al nostre país no comporten cap risc per a la salut.

De totes les espècies de cafè, només se’n cultiven deu, i de dues d’aquestes s’obté el 90 % de la producció mundial de cafè: Coffea arabica i Coffea canephora (Robusta).

L’Aroma es especialista en utilitzar només qualitats de cafè de l’espècie arabica, la qual a més de les millors plantacions d’origen amb la qualitat de cafès gran gurmet. Sel·leccions recollides a més de 1500 metres d’alçada i amb unes condicions excel.lents per la seva producció.

Tot per a qué el client final pugui tenir un gran ventall de producte per afinar encara més les seves preferències.

Selecció de cafès de diferents orígens i mescles elaborades per nosaltres.

El cafè és la beguda natural més rica en cafeïna, la substància més coneguda del cafè i que li confereix les propietats estimulants i part del seu sabor amarg. Conté àcids orgànics que influeixen en el sabor, l’olor i l’aroma del cafè i en són responsables de l’acidesa; també conté minerals (potassi, magnesi, calci, crom…) i vitamines (niacina), encara que el seu valor nutritiu és gairebé nul, a causa de la poca quantitat necessària per a elaborar una tassa de cafè. Dues o tres tasses al dia de la infusió més popular al nostre país no comporten cap risc per a la salut.

De totes les espècies de cafè, només se’n cultiven deu, i de dues d’aquestes s’obté el 90 % de la producció mundial de cafè: Coffea arabica i Coffea canephora (Robusta).

L’Aroma es especialista en utilitzar només qualitats de cafè de l’espècie arabica, la qual a més de les millors plantacions d’origen amb la qualitat de cafès gran gurmet. Sel·leccions recollides a més de 1500 metres d’alçada i amb unes condicions excel.lents per la seva producció.

Tot per a qué el client final pugui tenir un gran ventall de producte per afinar encara més les seves preferències.